洗瓶

瓶運搬機03

瓶詰めを直前に控えて

今回は酒を入れる瓶についての写真を集めました。

当社では一升瓶は全てリターナブル瓶(一度市場に出て、消費されて帰ってきたもの)を使用しています。

瓶は割れて使用できなくなるまで、
洗浄→詰め→出荷→消費→回収→洗浄と、何回も使用可能でエコロジーな資材です。

瓶の口を下にして中を乾かし、ゴミが入り込まないよう保管します。

瓶運搬機01

瓶運搬機02


洗濯

2013年09月17日の風景
酒造りは清潔な環境造りも大切!

天気がいいので洗い物です。

①蒸気で消毒

②日光で乾燥・消毒。

一遍には出来ないので、少しずつです。