| 水のような透明感があり、心地よい酸味と華やかな香りが調和して口当たりが良く、和・洋・中と、どの料理にも合います。 |
| アルコール度数 |
14.5度 |
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| 酒質 |
純米酒 |
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※ 純米とは･･･ |
醸造アルコールの添加なし
特定名称酒についてはこちら |
| 使用米 |
新潟県産米 |
| 精米歩合 |
70% |
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※ 精米歩合とは･･･ |
玄米からどのくらい削ったかを表す。
この場合は米の内側70%だけを使用
精米歩合についてはこちら |
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| 味わい |
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| 日本酒度 |
+ 1 |
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※日本酒度とは･･･ |
甘口、辛口具合を見るときの指標
標準は±0
プラスに傾くほど辛口と感じやすく、
マイナスに傾くほど甘口と感じやすい |
| 酸度 |
1.3 |
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※酸度とは･･･ |
濃厚、淡麗具合を見るときの指標
標準は1.5
数値が低いほど淡麗と感じやすく、
数値が高いほど濃厚と感じやすい |
| グラフ |
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