炭火料理ゆめどり亭さんに行ってきました

白レバーとシーザーサラダ

牛スジ煮込み

豊栄の「炭火料理ゆめどり亭」さんに行ってきました。

写真は白レバーとシーザーサラダ、牛スジ煮込みです。

白レバーは臭みがなく、濃厚でクリーミーな味わいで酒が進みます。

牛スジ煮込みは11月から始まった料理で、
口の中でホロホロとほどける牛スジと、トロトロの大根が体を温めてくれます。

 

ここでは「純米酒伝衛門」と「純米酒新潟自然農場」を取り扱っていただいております。


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